كعكة الشوكولاته والبرتقال

المقادير:

مسحوق الجيلاتين مذاب في ملعقتين كبيرتين من الماء

ملعقة كبيرة شوكولاته بالحليب مذابة

2 كوب عصير برتقال غير محلى

0.5 كوب زبدة غير مملحة مذابة

100 غرام قشدة

340 غرام بشر قشر البرتقال

ملعقة صغيرة(كعك ) كوكيز الشوكولاتة مسحوقة

طريقة التحضير

- تمزج كوكيز (كعك) الشوكولاتة جيداً مع الزبدة المذوّبة في وعاءٍ للخلط.

- وزعي بسكويت الكوكيز في قالب على ان تكون النار الهادئة وذلك لمدة 10 دقاق.

- تُمزج القشدة، الشوكولاتة المذوّبة، وعصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور في وعاءٍ متوسّط الحجم.

- يُضاف الجيلاتين المذوّب فوق المزيج ويُحرّك باستمرار ثمّ يُسكب بشكلٍ متساوٍ على القاعدة المجهّزة.

- يوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات أو إلى أن تصبح الحشوة جامدة.